高级烹饪(高级烹调师)

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“总有一天，我TMD要好好去教训一下那些卖花菜的和种花菜的，要不是因为有了他们，我们就不至于每天上顿下顿的都吃这种鬼东西！”

我记得，在有一次蹲在墙边吃午饭的时候，紧挨着我身边的一个哥们儿，一边拨拉着饭盆里的花菜炒肉，一边咬牙切齿的说。

记得当时我无比深情无比崇拜的看着他，心中很有同感也很是共鸣，感觉他和我就是一个战壕里的生死兄弟，英雄相昔，一下子亲近了许多。

的确高级烹饪，工地上食堂里那两个做饭的女人，总有一种很是怪异的特点，那就是同样的一种菜，总是要连续的吃上好几顿甚至是好几天，才又会换成另一种菜，而且配菜炒菜的方式很高级很特别也很新潮，只是一般的人如果不够用心的去琢磨去参悟，是很难明白这其中的玄机而且也很难明白她们的那一番良苦用心。最初我也对她们很是不解，就曾经在有一次吃饭的时候，边吃边不知好歹的恨恨的说，“如果有一天我当上了国家主席，我就一定会推动政府立法，将不会做饭的女人都判以极刑！”

后来，经过我一段时间的静静的领略深深的参悟，渐渐的明白了她们的初衷，明白了她们为了让自己所做出来的饭菜有利于我们的身体的健康和心里的健康，可谓是煞费苦心。

接连几顿甚至是几天都给我们做同一种菜，是为了让我们在对某种菜肴心生厌恶的同时，也就避免了我们在下班回来时，会因为超强度的劳动带来的饥饿而狼吞虎咽，这样就很好的保护了我们的肠胃，使它们免于负荷，保持健康；书上说山珍海味，都是腐骨烂肠的毒药，也许就出于这个道理；而且这种饭菜，大伙儿都深深的领略到了其中的奥妙，那就是一端碗即饱，一放下碗筷就饿。这样我们无论有多饿，却只用盛那么一点点米饭就可以管饱，节约了能源也节约了粮食；同时，吃了这种饭，总是让我们在一种忽远忽近的饥饿感中，对食物有着某种朦朦胧胧的期待，这样就很好的教育了我们要珍惜粮食，度绝浪费。

那两个做饭的女人，对饭菜的制作总是有着超强的感知力和领悟力，大胆、前卫、新潮；而且也懂得养生。比如，你总是能在青椒炒肉什么之类的菜肴里发现几根上次做汤没有完的萝卜丝或者是炒素菜时没有用完的豆芽，不禁让人眼前一亮、耳目一新，既起到了画龙点晴的作用，又保证了营养的均衡，不可谓不妙。而且，我猜测她们有着大胆的发明或者说是创新，那就是她们很有可能是先把菜放进锅里，然后才放的油和葱蒜等调料，这是因为我经常在菜肴中能吃出葱蒜的辛辣味而推测出来的。我想，她们这样一定是为了避免油的高温会对身体致癌，同时也用这种前卫的烹饪方式高级烹饪，很好的保护了菜肴中的维生素ABCDEFG等等等等不被流失，可谓是真的用心良苦。

在做菜这方面，这两个女人总是善于大胆的创新。比如，她们曾多次炒豆芽萝卜丝，也就是把豆芽和萝卜丝混炒成一道菜，这两种菜经过炒熟脱水后，就缠绕在了一起，真是你中有我，我中有你，缠缠绵绵，大有合二为一的节奏，难道她们这道菜是受到了爱情的启发？

食堂里的菜，多以圆菜、茄子、花菜为主，这些菜都是养生菜，可以防癌杀癌，从这些方面来讲，你不得不佩服这两个女人的博学。

两个做饭的女人都有点健康的黑，其中一个不胖也不瘦，从这点来说，她的身材就昭示了她们做的菜肴很适宜于养生；另一个女人矮、黑，胖胖的，她的发育的很好的身材又从另一个角度证实了她们所做的菜肴是多么的神奇，也就是说，只要你愿意让自己变胖，只要你的肠胃有着超强的吸收力，它们照样可以让你的身体里储满脂肪。

两个女人做的馒头也不错，它的硬度能很好的锻炼我们牙齿的咀嚼功能，使我们的牙齿而不至于吃太过松软的东西而退化；而且她们想必在做馒头时也很关心我们的安全，使我们既可以用来裹腹又可以防身，随便扔出去就能砸坏人的头，真的是堪称完美。

佛祖说，十年才能修得同船一渡，而我们能有如此好的口福，能幸运的享用这两个人做的饭菜这么久，又会是多少年才能修得的缘份呢？

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