田螺宏(致命田螺惊现成都街头,看看你中枪了没有?)
作者:哪吒游戏网 来源:哪吒游戏网 2020-10-08 22:09:32
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血的教训:多地吃货误食染病
早在今年2月,网友“缓缓归”就在豆瓣发帖:《用我血的教训说说杭州,云南,四川绵阳等地泛滥的福寿螺!》
2月份,缓缓归去大理度蜜月,在一家饭店内点了道“酱爆田螺”,这份田螺实为福寿螺。当时,她觉得螺很大,和小时候吃的不一样,就只吃了4、5个。3、4天后出现病症,腿疼、心肺疼,没法走路。

辗转多家医院后,才检查出来发现是是广州管圆线虫感染,当时已侵入脑部,本来已怀孕的她只能流产。

“上半年基本都在医院渡过的,一共做了六次腰部穿刺,扎了将近300瓶水,吃了十几盒打虫药,因为用激素和药物,我脸和身材都变形了,头偶尔还会疼,应该是留下了永久性的损伤。”

像缓缓归这样误食福寿螺被寄生虫感染并非个例。
11年前的2006年,北京一家很火的川菜馆的推出凉拌螺肉,按规定:螺肉要在沸水里煮20分钟,捞出晾凉。但福寿螺肉煮长了会硬,所以厨师只煮了3~5分钟,结果160多人吃了这道菜后,感染了广州管圆线虫。此事一出轰动全国,涉事酒楼在当时向受害者赔付了共计2300万元人民币的赔偿款,福寿螺也就此淡出了公众视野。

理性认识:夺命杀手从何而来

▲图据:博物杂志--张辰亮
福寿螺20世纪70年代引入中国台湾,1981年由巴西籍中国人引入广东。1984年后,福寿螺已在广东广为养殖。由于过度养殖,加上味道不好,它被释放到野外。
福寿螺适应环境的生存能力很强,又繁殖得快,因此迅速扩散于河湖与田野;其食量大且食物种类繁多能破坏粮食作物、蔬菜和水生农作物的生长,已成为广东、广西、福建、云南、浙江、上海、江苏等地的有害动物。

从卵就能看出福寿螺的泛滥程度
虽然福寿螺在农村失去了地位,但当时大部分城市人并不知道,他们把福寿螺当成新兴的食材。
2000年初,辣炒福寿螺在餐馆、排挡里很受欢迎,自从2006年“北京福寿螺致病”事件后被禁食,近年来由于部分黑心商家节约成本的原因又悄然回归餐桌。

福寿螺入侵地区.黑色三角是广州管圆线虫病例爆发区
据了解,福寿螺的繁殖速度惊人,在广州,1只雌螺1年可繁殖幼螺325000只,而每只福寿螺含广州管圆线幼虫多达3000至6000条。
食用未充分加热的福寿螺,可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染,可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重者可致痴呆,甚至死亡。
科学辨识:做一个理性的吃货

划重点划重点划重点☞☞☞
福寿螺与田螺相似,但形状、颜色、大小有区别。福寿螺的外壳颜色比一般田螺浅,呈黄褐色,田螺则为青褐色;田螺的椎尾长而尖,福寿螺椎尾则平而短促;田螺的螺盖形状比较圆,福寿螺螺盖则偏扁。各位吃货在外出就餐时一定要注意辨别!!!

北京热带医学研究所所长助理阴赪宏博士介绍说,虽然福寿螺以及其他淡水产品存在寄生虫危险田螺宏,但如果加工加热至完全熟透,可以杀死隐匿其中的广州管圆线虫等寄生虫的幼虫,保证食用安全。但生食或半生食被寄生虫幼虫污染的食物而患病几乎是必然的!

因此阴赪宏博士说,甲壳类动物如螺和蜗牛本身就很难通过外观甚至是口感判断其是否熟透,目前我国尚未颁布禁食福寿螺的明确规定,但是为了身体健康考虑,在外面就餐时还是尽量不要食用这类产品为好。
广州管圆线虫病可防可治,他建议吃过上述食物的人,如果出现异常反应和不适,应在3—30天内尽快就诊,以便早发现、早诊断、早治疗。
划重点:
无论如何美味,请大家千万不要生吃或者食用半生不熟的淡水类水产,包括但不限于虾蟹螺蛙鱼类水产。因为淡水水产上的寄生虫普遍特别多田螺宏,一旦烹饪不熟进入人体,会给人体造成不可逆的伤害,严重的可导致死亡!
希望吃货宝宝们赶快把文章分享给朋友家人,外出就餐也要也要注意食品安全,珍爱生命,远离寄生虫危害!
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