软黄金鱼(这种鱼比软黄金还要美味, 被卖到400元1斤, 想吃它只能靠运气!)

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现在这个时代，不说每一个人都能够吃得起鲍鱼龙虾，但大多数的人都可以吃到一些，对身体起到滋补作用的海鲜或者其它美食。说到鲍鱼，想必我们不会感到特别的陌生，即便没有吃过，也一定从资料或一些图片上看过。这是非常珍贵的一种海鲜，它的味道相比其它的海鲜来说，要更加的鲜美一些，最关键的就是营养丰富，所以才会让它频频出现在各大餐桌上，而且还有人会把它称为软黄金。

不过，今天要跟大家说的却不是这种鲍鱼，而是一种被称作河里鲍鱼的生物，它的名字叫做芝麻剑。听到这个名字，很多人都会想起密密麻麻的芝麻，但这是一种鱼类，它长得和平常我们看到的鲶鱼比较相似。但如果把这种鱼烹饪之后，吃到口中就会发现，它的味道远远的超过了鲶鱼。

仔细品尝的话能够发现，芝麻剑这样的鱼，它的肉质更加鲜美一些，也比较细嫩，与其他的鱼肉相比，它含有的脂肪是比较高的，比较适合年龄较大的老人和生长发育期的小孩来吃。那是因为这种鱼没有太多的杂质，骨头也很少，不用担心在吃的时候，因为没有看到鱼刺，导致卡住喉咙的情况发生。据说，芝麻剑鱼在市场上的售价能够达到一斤400元。听到这个价格会让很多人望而却步，它这么贵，是否因为体型太大呢？

其实，价格和体型没有什么关系，之所以会让它的身价暴涨，是因为到现在为止都不允许人工养殖，确切的说是无法人工养殖。因此，想要吃到这种鱼的话，只能够看命运了。芝麻剑是一种比较珍贵的淡水鱼，从外观上来看是没有鱼鳞的那种，因为身上有着和芝麻一样的斑点，所以才起了这样的一个名字。

这是广西特产，一般生产于红水河流域，像是其它的河流里，很少会看到它。这种鱼虽然看起来也算是杂食动物，但它们是无法人工养殖的，因为到目前，还没有人研究出来该如何用正确的方法对它们进行饲养。所以，大部分的人很少会吃到芝麻剑软黄金鱼，即使它生命力顽强软黄金鱼，肉质鲜美，也不是人人都有机会品尝到它的美味。

正是因为如此，才让它成为了河里的鲍鱼，既能够彰显它的身份，也能够代表它给我们带来的美味。不知道你们是否了解，或有幸品尝过这种鱼呢？

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