缺铁吃菠菜还是猪肝(当人体缺铁时，以下哪种补品效果更好7.26今天，蚂蚁庄园的答案是最新的)

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当人体缺铁时，以下哪种补品效果更好7.26今天，蚂蚁庄园的答案是最新的

7月26日，支付宝蚂蚁庄园小教室的问题得到了更新。今天的问题是关于粮食供应​​的。问题是“当人体缺铁时，以下哪种食品补充剂更好？”这个问题仍然是一个比较。很难回答。许多人可能会选择菠菜缺铁吃菠菜还是猪肝，但是正确的答案是猪肝。让我解释一下原因。

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今天的问题：当人体缺铁时，以下哪种食品补充剂更好？

正确答案：猪肝

猪肝（英语：Pork Liver），也被称为肝片，在香港，澳门和广东以及其他广东地区也被称为猪润（因为在广东话中，``肝脏''与``甘''相同缺铁吃菠菜还是猪肝，反义词“ Run”），富含铁和叶酸。猪肝富含蛋白质，维生素ABCDE，卵磷脂，铁和磷等营养素；然而，嘌呤的含量很高，痛风患者（包括高危人群）只能食用少量，以免加重病情。由于有毒物质（例如重金属，农药和环境激素）倾向于集中在内脏骨髓脂肪中，因此仅应食用有名的畜牧业生产的猪肝，而健康的人则不应大量食用。

猪肝富含铁，是补血剂中最常用的食物。吃猪肝可以调节和改善贫血患者造血系统的生理功能。研究指出，动物性食物中所含的铁称为血红素铁，其中含有更多的乳铁蛋白。与植物性食物中的非血红素铁相比，它被人体吸收和利用。多三倍。

菠菜与其他绿叶蔬菜一样，不含高铁，其中所含的铁为植物铁，人体吸收率非常低。动物的器官富含铁和容易被人体吸收的血红蛋白铁。但是，内脏中的胆固醇和脂肪含量也很高，因此不建议多吃。

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