干海带(干海带_干海带图片_凉拌干海带丝的做法)

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海带做法多样，清炒、卤制、炖汤都不错，是非常不错的食物。如果买的是干海带，则需要泡发，那干海带是用热水泡吗?下面一起来看看吧。以下是出国留学网生活百科频道编辑为您整理的泡发干海带的方法，供您参考干海带，更多详细内容请点击出国留学网查看。

建议不要用热水。

干海带最好不用开水泡，但可以用温水，用冷水最好，开水泡了不好吃.

泡发干海带的方法

1.将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以，千万不要用热水泡)泡一夜

2.泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松干海带，然后在流水下冲净

3.洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火，再闷上10分钟后打开锅盖

4.凉后再用流水洗掉上面的粘液，然后就可以凉拌或炒炖了，用于炒或炖这样就可以了，如果凉拌还是觉得不太软，可以再切丝后放锅里用水煮5分钟，记住一定要往锅了倒少许醋，捞出后过冷水就会又软又脆了，那种买回来的新鲜海带丝这样煮后再凉拌味道也是又软又脆。

1、海带小麦汤

干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4～5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。

2、海带醋

干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。

3、海带三丝

干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。

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