咖啡豆种植(NO·1 咖啡产地及种植条件)

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第一期：咖啡的产地及生长环境。

起源我就不说了咖啡豆种植，百度百科一大把。

全球有53个产地（2008年数据）

无一例外，这些产地均是介于南纬北纬之间25°的区域

那么这块区域称之为“咖啡带”

而种植条件有四项：

气候：四季如春的气候（18°~ 25度）

降雨量：适当的降雨量（年降水量1500~2259mm）

土壤：需要有排水性能良好，日照充足的土壤，火成岩质的最适宜。

海拔：大部分的海拔均分布在200~2000m的地区，一般低洼地不适宜栽种咖啡。

以上这些，百度百科均可查到。

那么跳过这些，我们来聊聊分类。

目前，咖啡豆只有三个大类：

阿拉比卡种：埃塞尔比亚的原产品种,

罗布斯塔种：刚果的原产品种，而不是越南。

利比里亚种：利比里亚的原产品种，我国没有进口。

说完品种咖啡豆种植，我们接下来说说处理法。

处理法分为：

水洗、日晒、半水洗、半日晒、机械干燥、湿刨法、体内发酵、蜜处理等。

摘下来的咖啡是一颗樱桃状态。

大部分的樱桃里面会含有两颗豆子，这时候，农民就会将摘下来的樱桃进行以上所说的处理法处理。

将果肉分离之后，就可以装袋出国啦~~~

下一章，会细说到处理法。

如你有任何问题，可以评论留言,我会挑出问题解答哦。

如没上榜的，我会私信解答。

2020/10/24

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